Em se tratando de Sushi Houses em Santiago fomos a dois tidos como melhores um no próprio Hotel W - http://www.starwoodhotels.com/whotels - chamado Osaka - http://www.osaka.com.pe/osaka_sp.htm - este com uma proposta Fusion de comida Japonesa e Peruana que não nos agradou muito pelo fato de usarem um tempero local muito parecido ao cominho, depois vou postar sobre ele. Mas o Ichiban- http://www.ichiban.cl/ - realmente surpreendeu tanto pela comida quanto pelo atendimento e principalmente pelo preço absurdamente barato para a qualidade.
Também foi lá que tomei o melhor Pisco Sour de Santiago e além de tudo o Dono foi até nossa mesa e foi muito gentil nos dando cartão e agradecendo a nossa visita, creio que me reconheceu pelo blog. Então se for a Santiago não pense de ir ao Ichiban.
Entrada: tipo um Cheviche de salmão em delicioso molho oriental
Esse ai foi o campeão realmente IMPERDÍVEL
O nome é realmente adequado DINAMITE, explosão de sabores com toque apimentado.
- Vitacura
- Padre Hurtado Norte 1512, Santiago, Chile
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