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O adjetivo "sibarita" é sinônimo de refinamento ou apenas apreciadores do prazer de uma boa comida ou bebida. O termo pode também ser associado a uma pessoa, quando se lhe quer atribuir a qualidade de possuir um paladar apurado, e que possua algum conhecimento avançado de culinária e gastronomia. Provém de Síbaris, uma cidade do sul de Itália, que foi fundada por colonos gregos no ano de 721 a.C. A sua fama deve-se sobretudo aos seus habitantes, grandes comedores e bebedores.
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