Iniciando a seqüência intitulada: "Na dúvida, peça..." indico hoje um prato simplesmente "SEM ERRO", trata-se da "Caldeirada de Frutos do Mar" do restaurante Abade de Ponta Negra - Natal/RN. Um arroz de frutos do mar, caldoso e ao ponto, de porção generosa, servida em uma "Cataplana", tipo de panela portuguesa toda de cobre batido que além de conservar a temperatura confere um plus a mais ao prato.
Melhor ainda acompanhado de um bom branco como o Alamos Chardonnay ou ainda um tinto jovem.
Melhor ainda acompanhado de um bom branco como o Alamos Chardonnay ou ainda um tinto jovem.
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