Confesso que não morro de amores por uma galinha não, mas essa da serra é maravilhosa. Não sei se pelo clima, pela vista espetacular do local, pelo carinho do preparo e a atenção especial dos proprietários que nos deixou muito a vontade inclusive levando nosso vinho e taças, ou melhor, acho que foi pelo conjunto de todas estas coisas.
vista do terraço da Galinha da Serra
A comida estava impecável! simples porém muito honesta e Feito com esmero. Uma farta porção de galinha acompanhada de um pirão delicioso, feijão verde, arroz de galinha e tudo mais que se tem direito. Para acompanhar um tinto Catena.
Galinha Caipira com arroz de galinha
Para completar uma sobremesa dos Deuses: Fatias de queijos de coalho com uma casquinha crocante e mel de engenho. Aprovadíssimo!
Queijo com mel da serra
Resumindo estava tudo perfeito. E como não bastasse, para completar, depois do almoço o proprietário nos forneçe um binóculo para, da varanda, enxergarmos melhor Santa Rita de Cássia em Santa Cruz.
A Galinha de Cida e Inácio é uma das boas atrações do circuito da Serra de São Bento. A dica é se hospedar na pousada Villas da Serra. Sua estrutura, organização, atendimento, e principalmente chalés super confortáveis e com clima muito intimista encravados em uma grande rocha. Além de clube com piscina, quadras de tênis e futebol, lago com pier, haras e o melhor: um forró na "Pedra do Sapo" com estrutura e lounge de deixar muitas casas noturnas no chinelo. Falarei melhor em outra postagem, mas só de amostra segue foto do pier.
Pier do lago da Pousada
Villas da Serra
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